煎雞胸肉

食材 （1 人份） 10 分鐘

雞胸肉半塊

鹽巴少許

蒜香黑胡椒粒酌量

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雞肉洗淨後，請先將雞胸肉抹少許的鹽巴，我個人覺得這樣煮出來的雞胸肉比較不會有臭腥味!然後一樣油下得很少~ 稍稍預熱後就可以將雞胸肉丟進鍋內嘍~

2

待兩面皆煎出稍呈白肉狀後…請調整成小火，並蓋上鍋子讓它悶熟! 過程約8~10分鐘(整大塊未切的燜煮時間)~不宜過久!

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低卡不油膩、吃起來保水不柴的「雞胸肉煎法」~若想重口味些，再灑上小磨坊的蒜香黑胡椒粒吧!